"के-फूड के प्रमुख किण्वित खाद्य पदार्थों की उत्कृष्टता का प्रसार"

दक्षिण कोरियाई पारंपरिक किण्वित खाद्य पदार्थों के ब्रांड शिंसोंग फूड ने एशिया के सबसे बड़े खाद्य प्रदर्शनी 'थाईफेक्स (THAIFEX) प्रदर्शनी' में भाग लेकर के-फूड की उत्कृष्टता को बढ़ावा दिया।

थाईफेक्स (thaifex-anuga.com) 28 मई से 1 जून तक थाईलैंड के बैंकॉक में आयोजित किया गया था, जो थाईलैंड अंतर्राष्ट्रीय व्यापार संवर्धन विभाग, थाईलैंड चैंबर ऑफ कॉमर्स और जर्मनी के कोलोनमेसे द्वारा संयुक्त रूप से आयोजित एक खाद्य प्रदर्शनी है।

यह प्रदर्शनी 45 देशों के 3000 से अधिक प्रदर्शकों और 133 देशों के 80,000 से अधिक दर्शकों को आकर्षित करती है, जो एशिया का सबसे बड़ा आयोजन है। यह एशियाई खाद्य और पेय पदार्थ, खाद्य सेवा प्रौद्योगिकी, खुदरा और फ्रैंचाइज़ी कंपनियों को एक साथ लाता है, जो वैश्विक बाजारों में प्रवेश करने और नई तकनीकों और नए उत्पाद विकास में योगदान करने के लिए आयोजित किया जाता है।

शिंसोंग फूड (www.singsongfood.com) ने इस प्रदर्शनी में पहली बार भाग लिया, जिसमें कोरियाई पारंपरिक किण्वित खाद्य पदार्थों जैसे गोचुजंग, डेंजंग और सांझांग के छोटे पैकेज उत्पादों के साथ-साथ ट्यूब प्रकार के उत्पादों को पेश किया गया, जिन्हें विदेशियों द्वारा उपयोग करने में आसान बनाया गया था।

विशेष रूप से, 'स्वादिष्ट गोचुजंग', 'खट्टा गोचुजंग', 'मीठा गोचुजंग' जैसे उत्पादों को प्रदर्शित किया गया, जिन्हें गोचुजंग के आधार पर विकसित किया गया था ताकि वे विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के साथ अच्छी तरह से मेल खा सकें और वैश्विक स्वादों को मोहित कर सकें।

शिंसोंग फूड के सांझांग और गोचुजंग को विदेशी प्रभावशाली लोगों द्वारा खाना पकाने के तरीकों को प्रस्तुत किया गया। घटना स्थल पर, सीधे उत्पादों का स्वाद लेने वाले दर्शकों ने अच्छी प्रतिक्रिया दी, और दक्षिण पूर्व एशियाई खरीदारों के साथ बी 2 बी व्यवसाय चर्चा सक्रिय रूप से आयोजित की गई।

शिंसोंग फूड के एक अधिकारी ने कहा, "हमें प्रदर्शनी में विभिन्न विदेशी कंपनी अधिकारियों और खरीदारों के साथ सक्रिय रूप से संवाद करने और व्यवसाय का विस्तार करने के अवसर बनाने में खुशी हो रही है। भविष्य में भी, हम राष्ट्रीय किण्वित खाद्य पदार्थों की अग्रणी कंपनी होने पर गर्व करेंगे और वैश्विक बाजार में प्रतिस्पर्धा को बढ़ावा देने वाले उत्पादों को पेश करेंगे, ताकि पारंपरिक किण्वित खाद्य पदार्थों का वैश्वीकरण किया जा सके।" उन्होंने आगे कहा, "जून में, हम न्यू यॉर्क फूड प्रदर्शनी SFA (2024 समर फैंसी फूड शो) में भाग लेंगे, जो दुनिया की सर्वश्रेष्ठ खाद्य प्रदर्शनी है, और वैश्विक बाजारों में नेटवर्क का विस्तार करने के लिए मार्केटिंग गतिविधियों को लगातार जारी रखेंगे।"

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