シンソング食品（singsongfood）、食品博覧会「タイ・タイペックス（THAIFEX）」に出展

「K-フード代表的な伝統発酵食品の優位性を世界に発信」

韓国の伝統発酵食品ブランドである新松食品が、アジア最大級の食品見本市である「タイ・タイフェックス（THAIFEX）博覧会」に出展し、K-フードの優位性をアピールしました。

タイフェックス（thaifex-anuga.com）は、5月28日から6月1日までタイのバンコクで開催され、タイ国際貿易振興局、タイ商工会議所、ドイツのケルンメッセが共同主催する食品見本市です。

この見本市は、45カ国から3,000人以上の出展者と、133カ国から8万人以上の来場者を集めるアジア最大規模のイベントです。アジアの食品・飲料、食品サービス技術、小売・フランチャイズなどの企業が集まり、海外市場開拓や新技術・新製品開発などの発展に貢献するために開催されています。

今回、初出展となる新松食品（www.singsongfood.com）は、韓国独自の伝統発酵食品であるコチュジャン、テンジャン、スサンジャンなどの小分けパック製品や、外国人でも使いやすいように開発されたチューブ型製品などを展示しました。

特に、コチュジャンをベースに、様々な料理に合うように開発された「デリシャスコチュジャン」、「サワークチュジャン」、「スウィートコチュジャン」など、グローバルな味覚を捉えるために開発された特別な製品を披露しました。

新松食品のスサンジャンとコチュジャンは、海外インフルエンサーを通じて料理の活用方法を紹介されました。会場では、実際に製品を試食した来場者から好評を得るとともに、東南アジアのバイヤーとの輸出商談など、B2Bが活発に進められました。

新松食品の関係者は、「今回の見本市を通じて、様々な海外企業関係者やバイヤーと積極的に交流し、ビジネス拡大の機会を得ることができて嬉しいです。今後も、国内発酵食品の代表企業としての誇りを持ち、グローバル市場で競争力のある製品を披露することで、伝統発酵食品の世界化に尽力していきます。」と述べ、「6月には、世界最高水準の食品見本市であるアメリカのニューヨーク食品見本市SFA（2024 Summer Fancy Food Show）に出展予定であり、今後もグローバル市場へのネットワーク拡大に向けたマーケティング活動を継続していく予定です。」と付け加えました。

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